项目

评价标准

分值

评语

主题设计

（30分）

（1）设计有特色、有个性、有创意；

（10分）

（2）设计实用、操作，方便；

（10分）

（3）主题突出，符合礼仪和习俗。

（10分）

台面设计

（30分）

（1）整体效果和谐统一，形象鲜明，主题突出，有个性、有特色、有创意；

（10分）

（2）台面餐具、用具、装饰品的和谐统一，形态、色彩、质地搭配合理。

（10分）

（3）餐巾花有创意，富有美感。

（10分）

菜单设计

（10分）

（1）菜单制作美观，有特色，符合宴会主题，明码标价；            

（5分）

（2）菜品设计有特色，搭配合理，能烘托宴会主题；            

（5分）

PPT制作效果

（15分）

条理清晰，思路明确，内容丰富，图文并茂。                       （15分）

主题阐述

（15分）

（1）主要内容：说明宴会主题、主题理念、创新点、亮点。（10分）

（2）使用普通话，语言清晰、简练、突出重点。（5分）

总评