常州市武进女子中等专业学校教研活动记录三

  • 2011年09月20日 00:00
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常州市武进女子中等专业学校教研活动记录

日期

422

地点

1403

参加

对象

徐献鹤、季舒韵、金云霞、陈敏玉、边小叶、程维、庄东芳

吴亚伟

主要

内容

讨论五年制大专课程设置

活动

记录

基本按照旅游商贸的五年制课程设置,根据我校教学设

施设备的条件、根据我校教学师资队伍情况,以及根据学生

对专业的认识、对课程的喜欢程度以及社会就业情况,综合

考虑课程设置。大家见仁见智、畅所欲言,提出许多宝贵的

意见和建议,综合如下:

1、建议开设有《历史》课程,《中国历史》及《外国历史》

都要开设。

2、艺术课程中提议增开《戏曲欣赏》课程。

3、《菜点酒水课程》与《餐饮服务与管理》课程知识类同较

多,提议删除。

4、《主题宴会设计》的周课时提意只需2课时就够。

5、提议删除《旅行社和饭店的综合实践》课程,重复太多。

6、提议开增设《管理信息系统》、《旅游经济学》、《CIS策划》、

《饭店文化》、《酒店设备管理与维修》、《咖啡调制与服务》、

《调酒与服务》、《饭店职业生涯设计》、《现代快餐》等。

7、提议学生要考《饭店工作英语》的中级证书,这样我们

学生跟人家比才有优势。

8、第五学年时学生考导游证,以上两证至少要有一证。

9、旅游英语专业的学生可选修《日语》课程。

10、多增设一些导游或旅行社方面的课程。

11、提议《文学欣赏课程》就得按文学欣赏课来上,不要上

成《导游模拟讲解》课程。该课程的开设是为提高学生文学

修养而开设的,专业课是有《导游模拟讲解》课程的。




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