课程设置与教学时间安排表

课程类别

序号

课程名称

学时数

课程教学各学期周学时

课程学时占总学时百分比

总学时

学分

一

二

三

四

五

六

七

八

九

十

18周

18周

18周

18周

18周

18周

18周

18周

18周

18周

公共基础课

1

德育

288

16

2

2

2

2

2

2

2

2

毕


业


实


习

毕
业
实
习
、
毕
业
设
计
︵
毕
业
论
文
︶

38.91%

2

语文

504

28

4

4

4

4

4

4

2

2

3

数学

180

10

4

4

2

4

英语

576

32

4

4

4

4

4

4

4

4

5

体育与健康

288

16

2

2

2

2

2

2

2

2

6

计算机应用基础*

72

4

2

2

7

艺术

144

8

1

1

1

1

1

1

1

1

小计

2052

114

19

19

15

13

13

13

11

11

专业技能课模块

8

基础平台课程

旅游概论

54

3

3

53.92%

9

旅游地理

54

3

3

10

旅游心理学

72

4

4

11

中国地理

72

4

2

2

12

世界旅游地理

72

4

2

2

13

历史

144

8

2

2

2

2

小计

468

26

4

7

7

4

4

0

0

0

14

专门化方向

酒店服务方向

餐饮服务与管理*

144

8

2

4

2

15

客房服务与管理

108

6

3

3

16

前厅服务与管理

90

5

3

2

17

营养配餐

36

2

2

18

中国饮食文化

36

2

2

19

饭店文化

36

2

2

20

饭店营销

36

2

2

21

饭店人力资源管理

36

2

2

22

饭店工作英语*

216

12

2

2

4

4

小计

738

41

4

6

9

9

5

8

23

导游方向

导游法规知识*

72

4

2

2

24

导游基础*

108

6

2

2

2

25

导游服务技能*

90

5

3

2

26

模拟导游

36

2

2

27

江苏导游基础*

108

6

2

2

2

28

旅行社经营管理

36

2

2

29

客源国概况

36

2

2

30

导游情景英语

72

4

2

2

小计

1638

91

2

0

2

5

2

4

10

6

30

30

选
修
课

31

美容与化妆

36

2

2

7.17%

32

礼仪

72

6

1

1

1

1

33

普通话*

18

1

1

34

形体

72

4

1

1

1

1

35

咖啡服务与调制

36

2

2

36

茶艺

36

2

2

37

旅游应用文写作

36

2

2

39

演讲与口才

36

2

1

1

40

插花

36

2

2

小计

378

23

3

2

1

1

2

4

4

4

合计

5274

181

28

28

29

29

30

30

30

29

30

30

实践课程

41

入学教育/毕业教育

*

42

军训

*

43

劳动

44

见习（社会实践）

*

*

45

计算机考证（一级B）

*

46

普通话

*

47

餐厅服务员考证（中级）

*

48

导游资格证考证（初级）

*

49

饭店工作英语考证（中级）

*

注：带*的为考证课程