常州市武进女子中等专业学校旅游专业组教师专门工作室

简 介

一、领衔人：

庄东芳，本科学历，中学高级教师，武进区骨干教师，餐厅服务高级技师，初级导游员，现任旅游专业组组长、常州市职教旅游专业中心组成员、常州市技能大赛研究中心旅游服务组成员。

二、工作室成员简介：

三、工作室定位

共同研究的平台 促进成长的阶梯 提供服务的中心

1.共同研究:研究是本工作室的第一要务和本质属性，领衔人在自身开展研究的同时，带动工作室成员主动研究，以研究项目凝聚群体智慧，使整个工作室形成共同研究的氛围，彰显研究的价值。

2.促进成长:积极吸纳中青年专业教师，加大对中青年专业教师的培养力度，努力促使其业务水平向更高层次发展，建立名教师与中青年教师合作互动的培养机制，真正促进中青年教师的成长。

3.提供服务:在全体工作室成员的共同努力下，通过项目示范、技术咨询等服务方式，确立本工作室在区域内的影响力，并不断依托学校，联系行业,服务学生，服务社会，形成特色。

四、工作室目标

1．工作室成员专业成长和专业发展的目标

主要目标：

根据“五级阶梯培养工程”要求，努力争取使工作室各成员达成相应目标，争取在三年之内培养1-2名成员成为常州市教学骨干和专业带头人，成为教育教学研究的行家里手，并在旅游专业教育界具有较高影响力。

2．工作室成员专业成长和专业发展的主要措施

（1）理论提升,信息获取

组织工作室成员定期以确定的主题,通过分散学习,集中交流研讨, 不断提高各成员的理论修养和捕捉专业信息的能力，寻找适当时机，聆听专家学者的讲座，为他们的成长打下坚实的理论功底。

（2）课改载体,实践为本

以旅游专业课程改革为载体，带领工作室成员不断深入行业和用人单位，了解第一手资料，并组织大家在课堂层面试验，通过研究课、试验课等方式，在实践中发现问题，解决问题.同时组织工作室全体成员认真进行反思式的讨论、研究，从中受益；督促并鼓励工作室全体成员及时总结研究收获，积极撰写专业调查报告和教育教学论文，要求每人每学期不少于1篇，每年至少有一篇在市级及以上刊物公开发表或获奖。

（3）校企融合,创新模式

合理组织工作室成员到周边各大酒店、景区景点进行实践,提高专业技能水平,适时和行业人士进行技能交流或竞赛,使工作室成员能够在“教坛新秀——教学能手——骨干教师——专业带头人——职教名师”这“五级梯队”中得到相应的提升;

突破传统模式,全体成员都要争做旅游专业教育顾问, 利用领先的理论功底和扎实的技能功底,指导旅游行业各大机构和单位,为我市旅游业的发展贡献一份力量。

五、教育教学研究

1.教育教学研究的主要方向

旅游专业课改环境中，项目课程实施策略和技能大赛项目训练指导及成果转化的研究。

2.研究的主要内容

（1）项目课程实施策略的研究。

（2）技能大赛项目训练指导及相应校本课程的研究。

（3）专业技能课程评价体系的研究。

（4）实习生管理指导模式的研究。

（5）旅游管理大专课程设置的研究。

（6）实训基地设计的研究。

3．研究的预期成果及呈现方式

（1）旅游专业项目教学的设计和实施。

呈现方式:调查报告,论文,课题研究、实训基地设计,精品教学案例(文本教案,PPT,多媒体课堂,录像),项目课程的校本教材等。

（2）旅游专业师生专业技能水平的提高。

呈现方式:在省、市技能大赛中取得好成绩;竞赛选手的后续发展情况跟踪调查

（3）工作室成员成为“双师素质”教师.

呈现方式:持有餐厅服务、插花师、礼仪培训中高级及以上证书、以及初中导游员证书,能进旅行社、酒店、宾馆等行业机构兼职, 开发的校本课程能应用于社会各大服务行业：如酒店、宾馆、商场、银行、税务、医院等机构进行培训、指导等。